Kuchnia molekularna Kraków

catering wigilijny kraków

Off 152
catering wigilijny kraków
1 vote, 4.00 avg. rating (76% score)

kulinaria (13)Składniki:

1. 12 udek z kurczaka
2. 2 szklanki drobiowego bulionu
3. 1 szklanka jasnego piwa
4. 10 dag wędzonego boczku
5. 4 pietruszki
6. 4 marchewki
7. 20 dag brukselki
8. 1 por
9. 2 łyżeczki kminku
10. Olej
11. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Udka umyć i osuszyć. Natrzeć solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Na patelni mocno rozgrzać olej i obsmażyć na rumiano udka ze wszystkich stron.
Boczek wędzony pokroić w kostkę i także obsmażyć. Udka poukładać w brytfance, posypać usmażonym boczkiem i kminkiem. Wlać bulion i piwo i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza (15 ? 20 minut pod przykryciem).
Warzywa oczyścić, umyć i pokroić. Po 20 minutach dołożyć do brytfanki z udkami oczyszczone i pokrojone warzywa, nakryć i dusić aż warzywa będą miękkie (w razie potrzeby podlać bulionem). Podawać z ziemniakami.

Zobacz także nasze pozostałe wpisy o gotowaniu online:

About the author / 

admin

Ankieta:

Czy w Łodzi łatwo znaleźć specjaliste który przedstawi nam ciekawą dietę odchudzającą?

View Results

Loading ... Loading ...

Kategorie

Polecamy także:

  • kolacja wigilijna w krakowie

    W gospodarstwach domowych, w pewnych przypadkach, spotykamy się z pomieszczeniami, w których może wystąpić zagrożenie wybuchem. Mieszaninę wybuchową z powietrzem tworzą palne gazy i pary palnych cieczy. Mieszanina staje się wybuchowa, jeśli jej stężenie jest zawarte w pewnych granicach, różnych dla rozmaitych substancji, np. (w stosunku objętościowym): 5,3 … 40% ? dla gazu miejskiego lub…

  • Imprezy okolicznościowe

    Czy zdarza Ci się, że czasem masz ochotę na coś słodkiego? To serdecznie zapraszamy do naszej cukierni, gdzie spędzisz miłe chwile, degustując pyszne słodkości w miłej atmosferze. U nas zjesz wspaniałe słodkości, które ucieszą twoje podniebienie. Proponujemy Ci zarówno tradycyjne drożdżówki z kruszonką i owocami, ciasta czekoladowe, serniki oraz wspaniałe ciasta i ciastka z kremem,…

Komentarze:

Archiwa