Kuchnia molekularna Kraków

catering wigilijny kraków

Off 77
catering wigilijny kraków
1 vote, 4.00 avg. rating (76% score)

kulinaria (13)Składniki:

1. 12 udek z kurczaka
2. 2 szklanki drobiowego bulionu
3. 1 szklanka jasnego piwa
4. 10 dag wędzonego boczku
5. 4 pietruszki
6. 4 marchewki
7. 20 dag brukselki
8. 1 por
9. 2 łyżeczki kminku
10. Olej
11. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Udka umyć i osuszyć. Natrzeć solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Na patelni mocno rozgrzać olej i obsmażyć na rumiano udka ze wszystkich stron.
Boczek wędzony pokroić w kostkę i także obsmażyć. Udka poukładać w brytfance, posypać usmażonym boczkiem i kminkiem. Wlać bulion i piwo i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza (15 ? 20 minut pod przykryciem).
Warzywa oczyścić, umyć i pokroić. Po 20 minutach dołożyć do brytfanki z udkami oczyszczone i pokrojone warzywa, nakryć i dusić aż warzywa będą miękkie (w razie potrzeby podlać bulionem). Podawać z ziemniakami.

Zobacz także nasze pozostałe wpisy o gotowaniu online:

About the author / 

admin

Ankieta:

Czy w Łodzi łatwo znaleźć specjaliste który przedstawi nam ciekawą dietę odchudzającą?

View Results

Loading ... Loading ...

Kategorie

Polecamy także:

  • restauracja trufla kraków menu

    Składniki: 1. 2 cukinie 2. 20 dag kalafiora 3. 10 dag żółtej fasolki szparagowej 4. ? główki młodej kapusty 5. 1 por 6. 1 pietruszka 7. Kawałek selera korzeniowego 8. 2 marchewki 9. Parę gałązek zielonej pietruszki i lubczyku 10. 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki 11. 4 łyżki masła 12. Liść laurowy i kilka ziaren…

  • Pizza Poznań

    Czasami nie mamy pomysłu, co zrobić na obiad. Czasami nawet nie chce się nam wyjść z domu, bo jesteśmy zmęczeni lub pada. W takich sytuacjach odpowiedzią na nasze potrzeby staje się pizza na dowóz. Jej zamówienie jest banalnie proste. Wystarczy zadzwonić pod numer telefonu podany w ulotce czy na stronie i podać swój adres. Jak…

Komentarze:

Archiwa