Kuchnia molekularna Kraków

restauracja trufla kraków

Off 114
restauracja trufla kraków
1 vote, 2.00 avg. rating (56% score)

fotografia-slubna-koszalin-1Składniki:

1. 4 kotlety schabowe (około 70 dag)
2. Pół kilograma mrożonych leśnych grzybów
3. 2 łyżki masła
4. 2 cebule
5. 3jajka
6. Pół pęczka zielonej pietruszki
7. Suszony rozmaryn
8. Mąka i bułka tarta do panierowania
9. Olej do smażenia
10. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Mięso umyć i osuszy a następnie rozbić na cienkie płaty (najlepiej przez folię spożywczą, aby nie uszkodzić zbytnio mięsa), oprószyć solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Grzyby lekko rozmrozić i jeśli są w dużych kawałkach, pokroić. Cebule obrać i drobno posiekać. Masło rozgrzać na patelni i zeszklić na nim cebulę a następnie dodać grzyby, odrobinę suszonego rozmarynu, doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem, wymieszać i smażyć aż odparuje płyn a grzyby staną się miękkie od czasu do czasu mieszając, dodać umytą i posiekaną natkę pietruszki, wymieszać.
Na każdym kotlecie nałożyć porcję grzybowego farszu i zwinąć w roladkę spinając brzegi wykałaczką a następnie panierować w mące, rozbełtanym jajku i bułce tartej i smażyć na złoty kolor na rozgrzanym oleju. Podawać z ziemniakami ozdobione resztą grzybowego farszu.

Zobacz także nasze pozostałe wpisy o gotowaniu online:

About the author / 

admin

Ankieta:

Czy w Łodzi łatwo znaleźć specjaliste który przedstawi nam ciekawą dietę odchudzającą?

View Results

Loading ... Loading ...

Kategorie

Polecamy także:

  • Błonnik witalny cena

    Wiele osób, które interesują się odpowiednim, zdrowym odżywianiem, często interesuje się zakupem błonnika witalnego, który notabene można zakupić w atrakcyjnej cenie bez problemu. Błonnik witalny cena nie jest wysoka, dzięki czemu większość osób jest w stanie zakupić go „od ręki”. Apteki, zarówno stacjonarne i internetowe posiadają często szeroki wybór błonników witalnych, dzięki czemu każdy z…

  • Dieta z dostawą Wrocław

    Skuteczna dieta Każdy marzy o zdrowej i szczupłej sylwetce, jednak utrzymanie szczupłej figury nie jest łatwe. Codzienne obowiązki, szkoła, praca, stres – wszystko to sprawia, że mamy mało czasu na aktywność fizyczną oraz przygotowywanie zdrowych posiłków, a chętnie sięgamy po słodycze czy inne niezdrowe jedzenie. Każdy wie, że podstawą osiągnięcia pięknej figury jest odpowiednia dieta….

Komentarze:

Archiwa