Restauracja gościniec Floriański Kraków

Kawa świeżo palona

Off 87
Kawa świeżo palona
1 vote, 2.00 avg. rating (56% score)

Kawa swiezo palona (4)Wśród kaw największą popularność w naszym kraju ma kawa po turecku. Jest to kawa świeżo palona zalewana wodą. Jednakże to espresso przyrządzane ze świeżo palonej kawy jest bazą do przyrządzania kaw w kawiarni. Prawidłowo przyrządzona kawa biała składa się w 1/3 z espresso, w 1/3 z gorącej wody i w 1/3 z ciepłego bądź zimnego mleka. Innym bardzo popularnym napojem jest cafe latte. Prawidłowo cafe latte składa się z jedwabiście spienionego, ciepłego mleka oraz espresso. Ważny w przyrządzaniu latte jest sposób spieniania mleka. Prawidłowo mleko powinno być spieniane przez około 8 sekund. Należy pamiętać, że prawidłowa temperatura mleka przy spienianiu to około 55-65 stopni Celsjusza. Wyższa temperatura może sprawić, że mleko będzie gorzkie. Należy również zadbać, by spienione mleko było gładkie, a na jego powierzchni nie pozostawały bąble powietrza. Kawa latte jest serwowana w szklankach i najczęściej jest warstwowa. Górna warstwa składa się z spienionego mleka, środkowa warstwa to espresso, natomiast dolna warstwa to gorące mleko.

Zobacz także nasze pozostałe wpisy o gotowaniu online:

About the author / 

admin

Ankieta:

Czy w Łodzi łatwo znaleźć specjaliste który przedstawi nam ciekawą dietę odchudzającą?

View Results

Loading ... Loading ...

Kategorie

Polecamy także:

  • restauracja trufla kraków

    Składniki: 1. 4 kotlety schabowe (około 70 dag) 2. Pół kilograma mrożonych leśnych grzybów 3. 2 łyżki masła 4. 2 cebule 5. 3jajka 6. Pół pęczka zielonej pietruszki 7. Suszony rozmaryn 8. Mąka i bułka tarta do panierowania 9. Olej do smażenia 10. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Mięso umyć i osuszy a następnie…

  • kolacja wigilijna w restauracji kraków

    Składniki: 1. 1 filet z piersi kurczaka 2. 6 młodych ziemniaków 3. 1 łodyga selera naciowego 4. 1 czerwona papryka 5. 1 cebula 6. 1 papryczka chili 7. 1 ząbek czosnku 8. Litr bulionu 9. 1 łyżka oleju 10. 1 puszka kukurydzy 11. 3 listki laurowe 12. Łagodne curry 13. 1 szklanka mleka 14. Sól,…

Komentarze:

Archiwa